这五类食物对痛风有益

AI摘要：本篇文章介绍了五类对痛风有益的食物：蔬菜和水果、咖啡、奶制品、维生素C以及多喝水。蔬菜和水果的摄入有助于降低血尿酸水平；适量饮用咖啡可降低痛风风险；奶制品尤其是低脂奶能减少痛风发病率；维生素C的补充能显著降低血尿酸；多喝水则有助于降低尿液中尿酸浓度和预防尿酸性肾结石。

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1. 蔬菜和水果有益：蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。

2. 咖啡有益：多项研究显示，每天饮用约250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等）可以降低痛风发生的风险。
3. 奶制品有益：与不吃奶制品人的相比，经常食用奶制品的人痛风发病率下降44%。但全脂奶脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶。
4. 维生素C有益：每天口服500毫克维生素C可降低血尿酸20微摩尔/升，对预防痛风有显著效果。
5. 多喝水有益：对痛风患者来说，每天尿量超过2000毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。